Назначения

Представлять их не нужно: оба известные на фабрике люди, однако должности их изменились, поэтому и пригласить для интервью нужно было сразу обоих. Это было сделать не так-то и просто: мои гости все никак не соглашались на беседу, мотивируя тем, что нужно разобраться в делах цехов. Наверное, вы уже догадались, что речь пойдет о недавно назначенных начальниках шоколадного и конфетно-шоколадного цехов – Михаиле Борисовиче Антончике и Александре Игоревиче Саморевиче. По старшинству было бы правильнее написать вначале о Михаиле Борисовиче, однако мы начали с самого молодого на сегодняшний день начальника цеха, руководствуясь принципом: молодым везде у нас дорога...

Александр Игоревич САМОРЕВИЧ, начальник конфетно-шоколадного цеха: «Здесь уровень ответственности просто несоизмеримый!»

– На фабрике я начал работать в качестве инженера-технолога, пришел по распределению после окончания Белорусского государственного технологического университета. Отработал технологом 8 лет, параллельно доводилось работать начальником смены на сезонном участке подарков, а затем и начальником сезонного участка подарков. После чего Михаил Борисович заметил меня и взял в качестве заместителя начальника конфетно-шоколадного цеха, а уже 19 мая этого года я был назначен начальником цеха.

– Как это происходило? Было много предположений, кто может возглавить цех...

– В тот момент я находился в отпуске и эту новость узнал по телефону.

– Вы сразу согласились?

– (Долго думает). Я задумался на некоторое время, но всё же согласился, так как для меня это будет честью – возглавить такое большое производство.

– Быть заместителем – это стоять за плечом начальника, сейчас, я думаю, что Михаил Борисович Вас консультирует и каким-то образом помогает. Но что самое сложное для Вас в этом переходе – из заместителя в начальники?

– Ответственность. То есть сразу все твои решения становятся только твоими, хотя первое время Михаил Борисович поможет при необходимости советом.

– Как коллектив Вас воспринял?

– На мой взгляд, хорошо. Ещё когда я пришёл в цех в качестве заместителя начальника, ко мне отнеслись с уважением и поддержкой.

– Какие отличительные черты Вашего цеха Вы бы выделили?

– Это, пожалуй, самый новый цех. В нём самое новое оборудование и линии. Меньше всего ручного труда. И у нас самый молодой коллектив.

– И экскурсии, и журналистов мы приглашаем чаще всего в Ваш цех. Он – это визитная карточка «Коммунарки»... Как Вы относитесь еще и к такой дополнительной нагрузке?

– Почему бы и нет? Я считаю, это очень неплохо – быть лицом «Коммунарки». Много интересных людей можно встретить на таких мероприятиях и что-то полезное узнать о своей деятельности от сторонних наблюдателей.

– Насколько Вы готовы общаться с представителями СМИ в случае необходимости?

– Иногда имеет смысл выйти из зоны комфорта, это человеку идет только на пользу. Несколько раз уже доводилось общаться с журналистами, но полноценных интервью еще не было. На единичные вопросы отвечал и экскурсии проводил.

– Какие проблемы существуют в цехе?

– У нас все хорошо. Михаил Борисович передал замечательный цех.

– Что бы Вы хотели сказать всей фабрике от себя?

– Я бы хотел, чтобы мы все сотрудничали, поскольку у нас одна–единая цель, чтобы наша фабрика развивалась. Поэтому важно, чтобы общение между всеми службами происходило легко и просто.

– Вы – самый молодой начальник цеха сегодня на фабрике. Как старшие коллеги – начальники цехов – восприняли Ваше назначение?

– Я уже с начальниками цехов достаточно давно общаюсь по производственной необходимости, да и на фабрике я человек не новый. Мы нашли общий язык без труда.

– Нет ли внутри коллектива ревности, что именно Вы были назначены на эту должность?

– Не владею такой информацией.

– Было ли специальное собрание цеха по этому поводу?

– Вы знаете, ничего такого и не было, поскольку мы работаем по скользящему графику, и со всеми это организовать достаточно сложно. Всё прошло само собой. Отдельных собраний не было.

– Можно назвать Ваш карьерный рост стремительным?

– Пожалуй, да.

– Сколько времени на адаптацию в качестве начальника цеха Вы себе лично даете?

– На мой взгляд, несколько месяцев.

– Я так понимаю, что технологическая часть Вашего профессионального мастерства находится на высоте, а как у Вас дело обстоит со знанием линий и возможностью их оперативного ремонта?

– Немного хуже, ведь моя работа и не заключается в непосредственном ремонте линий. К тому же меня еще Михаил Борисович консультирует, какие-то нюансы объясняет. Также у нас работает очень хороший специалист – ведущий инженер-механик Иван Витальевич, который во всем разбирается и мне окажет профессиональную консультацию в случае необходимости.

– Что самое сложно для Вас сейчас?

– Понять, где тебе говорят правду, а где – нет. Это самое сложное. Да и у каждого порой своя правда.

– Каким образом к Вам присматривалось руководство фабрики?

– Мне кажется, ко мне внимательно присматривались, когда я выдвигался на должность заместителя начальника. А сейчас это прошло как-то быстро и неожиданно.

– А что Вам далось тяжелее: переход из технологов в замы или из зама в начальники?

– Наверное, из заместителя в начальники. Всё же я был неоднократно и начальником смены, и начальником сезонного участка подарков, поэтому на должность заместителя пришёл уже немного подготовленным, хоть это и новый цех был для меня. Другое дело – начальник конфетно-шоколадного цеха. Тут, как я уже говорил, уровень ответственности просто несоизмеримый!

– Александр Игоревич, в Вашем подчинении много женщин. Руководить ими легче или сложнее, чем мужчинами?

– Я считаю, что с женщинами легко можно договориться! Я не знаю, откуда взялась такая традиция считать, что женский коллектив – это сложно. На мой взгляд, женский коллектив – это большой плюс. А ещё если сделать комплимент, то с женщинами даже легче можно договориться, чем с мужчинами!

– Как Ваша жена относится к тому, что Вы работаете практически в женском коллективе? Она была здесь?

– Нормально, ведь это работа. Здесь, кстати, ни разу и не была. Все не было возможности сходить, она все время также в работе.

– Извините, можно личный вопрос: а где Вы встретились?

– Мы встретились через общих знакомых во время учёбы в университете, она по первому образованию физик-ядерщик.

Михаил Борисович АНТОНЧИК, начальник шоколадного цеха: «Молодому начальнику цеха с молодым коллективом проще найти общий язык, у них общие интересы»

– Когда стал вопрос об избрании нового начальника цеха, Вы способствовали повышению своего заместителя до уровня начальника?

– Тут нужно дальше в историю заглянуть. Началось все с того, что у меня не было заместителя долгое время. Все работало, конечно, но когда есть лишние руки, лишние глаза и опыт другого человека, это никому не помешает. Мы выбирали, потом остановились на кандидатуре Александра как зама, пообщались, по цеху прошли. Он у нас как раз технологом был.

Конфетно-шоколадный цех прямо напичкан оборудованием, электроникой и современными всякими, как дети говорят, прибамбасами! Поэтому мужчине здесь правильнее руководить, с моей точки зрения. Люди гораздо важнее техники, но и с техникой надо уметь работать.

– А правда, что в конфетно-шоколадном Вы можете починить практически любую линию?

– Нет, это неправда, я один – нет. Правда в том, что есть персонал, который знает эти линии с момента их проектирования и по сегодняшний день. Это специалисты, с которыми мы прошли все этапы, от заливки полов, монтажа оборудования и трубопроводов: ведущий инженер-технолог цеха, а ныне заместитель начальника ОМиР Ирина Мацыгуд, ведущий механик цеха Иван Мостовой, начальники смен, операторы линий, наладчики оборудования. Казалось все просто – специалисты делают проект, чертежи, эскизы, но, как правило, это все еще по месту требует какой-то подгонки, принятия решений в плане проектирования и расстановки оборудования. Так что проект – это одно, а в жизни оно немного по-другому.

А момент пуска линии – это отдельная история! Потому что нужно подобрать кадры, которые будут участвовать в запуске и не будут бояться чего-то нового, что они раньше не делали. Технологическая служба – это технология производства, рецептуры. Производственный отдел – это организация производства. Плюс механическая часть очень важна, потому что там увязаны все: служба КИПиСА, служба главного энергетика, служба главного механика, цеховые наладчики оборудования. То есть это такой процесс, в котором все задействованы, в котором важен каждый специалист, каждая машина, каждый трубопровод, каждый насос и так далее!

– Михаил Борисович, Вы начальником цеха уже сколько проработали?

– С 2014 года.

– Не жалко было отдавать свой?

– Он не мой.

– Так за это время уже сроднился!

– (Смеется). Конечно, это частичка жизни. Да, я, когда людям конфетно-шоколадного цеха говорил «до свидания» и «спасибо», мы обсуждали, что за это время произошло. Я успел жениться, 2 раза «родить», закончить 2 раза детский сад и один раз 4-ый класс! За это время, что я работал в цехе, много воды утекло, не только в работе, но и в жизни.

Конечно, ты привыкаешь ко всему: знаешь цех, с чего нужно начинать и чем заканчивать рабочий день, ты знаешь всех людей и их проблемы. Как один работник фабрики говорил: «Вы – начальники цехов, должны знать, кто с кем спит!».

– А Вы знаете?

– (Смеется). До такого, конечно, не доходит. Но, если честно, приходится вникать и в личные проблемы людей. С кем-то нужно воспитательную беседу провести, кого-то просто выслушать, а кому-то указать направление в жизни.

– Хватит у Александра Игоревича на все это сил? Он молодой достаточно еще...

– Время покажет. Конечно, не просто так он здесь оказался на этой должности. Должно хватить сил. И хватит!

Коллектив, я считаю, здесь отличный, довольно молодой. Ему здесь будет проще, потому что, если коллектив уже устоявшийся, нужно психологически искать к каждому свой подход, знать, у кого какая кнопка в каком месте. Так что в этом плане со взрослыми работниками ему бы было сложнее. С молодежью здесь в цехе все просто: турслет – каждый готов, соревнования – не вопрос! Тут вообще, настолько все просто – только говори, что нужно делать, и направляй! Кого-то да, придется отсеивать, кто не сработается с коллективом, не справляется со своими обязанностями.

Так что молодой коллектив более легкий на подъем. Я не к тому, что люди в возрасте хуже работают, нет. Молодому начальнику цеха с молодым коллективом проще найти общий язык, у них общие интересы.

– Можно сказать, что Александра Игоревича в профессиональном смысле фактически Вы вырастили?

– Нет, вот я как раз-таки к этому руку практически не приложил! Мы работали буквально полгода, так что здесь я многого сделать не успел. Здесь больше Лилия Владимировна, Елена Михайловна и Татьяна Ивановна повлияли. Я-то выходец также из бывшего карамельного цеха, и, когда я пришел, таким же молодым, как Александр, у меня были свои начальники. Та же Лилия Владимировна тогда была ведущим технологом! И я многому у них учился.

– Как Вам самому в новом цехе? Другие люди, другие линии...

– Да нет, вот как раз насчет линий – это все примерно одинаково. На мой взгляд, после того, что мы прошли в конфетно-шоколадном цехе в плане оборудования и линий, я не вижу ничего в шоколадном цехе особенного. Для меня участок, с которым нужно ближе познакомиться, – это переработка какао-бобов. Что касается самих производственных линий «Jensen» шоколадного цеха и «Jensen» «холодный штамп» конфетно-шоколадного цеха – это в принципе одно и то же. Один и тот же производитель оборудования, соответственно, управление то же, разница в технологии формования.

Специфика везде разная – это да. «Confec» – это еще проще, шоколад без начинок, поэтому и линия максимально простая, но производительная. «One Shot»– это одна из самых старых наших шоколадных линий, она у нас исторически-специфическая. (Улыбается).

Из нового для меня там более важен процесс изготовления полуфабрикатов, шоколада, обжарка како-бобов, получение какао-продуктов.

– Однажды в цехе, я помню, Вы сказали, что самая сложная на всей фабрике – это могульная линия.

– Для меня – да. И разные продукты, и линия самая производительная. Здесь очень сложный участок приготовления полуфабрикатов – корпусов, начинок, здесь много различных продуктов по своим физическим свойствам – и по вкусовым качествам: и тоффи, и желе, и суфле, и помада, и нуга. Причем все это еще и в разных интерпретациях между собой: тоффи и желе, помада и тоффи, разные виды желе друг с другом и так далее...

Плюс к этому отливка в крахмал, нужно готовить еще и формовочный материал. Вот сейчас с Александром обсуждали вопрос о необходимости замены крахмала, за 8 лет он изменил свои свойства.

– На что самое главное Вы сейчас обращаете внимание Александра Игоревича?

– Повторю еще раз: самое важное – это все равно люди. Он должен понимать, кто есть кто, какие люди здесь работают. Есть люди, с которыми очень просто работать, ловят все с полуслова. Ты еще не успеваешь прийти с планерки, а они уже знают, что им делать.

Начальники смен – это важные люди, без которых начальнику очень тяжело. Ну и все, кто отвечает за подготовительную часть: кладовщики, приемщики-сдатчики – это очень важный персонал, который ведет серьезный участок работы. И бригадиры линий тоже. У нас все на своих местах, так что, я думаю, что Александру будет проще, он присмотрится ко всем, сделает свои выводы, потому что все мы люди – субъективные, каждый видит свое.

– Я со своей стороны тоже ориентировала Александра Игоревича на то, что его цех – это сейчас лицо фабрики.

– Да, здесь есть что рассказать! Допустим, я, когда веду экскурсию, могу и 2 часа говорить, и ты все не расскажешь и близко!

Опять же важно учитывать, кто приходит. Дети – это одно. Приходил мой малыш, он в 4-ом классе. Им я экскурсию перевел в урок математики: сколько шоколадок в минуту, сколько шоколадок в час, сколько тонн готовой продукции за сутки выпускается в цехе. Им неинтересны технологии, им интересен внешний вид, вкусовые качества и все такое более легкое, развлекательное.

Ну а кто понимает производство – очень тяжело их водить, потому что люди все видят сразу собственными глазами.

Когда Сергей Анатольевич пришел в первый раз, видно, что человек – профессионал, он знает производство, задает конкретные вопросы. Приходил к нам Леонид Михайлович Кучерявый – заметно, что большой стаж работы руководителем у человека за плечами.

Были и неожиданные собеседники: мой родной брат приходил, он бывший сотрудник МВД, ныне – пенсионер. И задавал такие же вопросы: сколько людей работает, какая у них норма, кто чем занимается? Я говорю: «Ты как будто здесь руководил». Мне было с ним тяжело.

Один из самых запоминающихся посетителей – космонавт Олег Новицкий. Просто замечательный в общении человек!

Интересно видеть школьников постарше, они очень любопытные и уже ловят сходу: что как образуется, где что получается. Для них это познавательно.

Наши экскурсии интересны и людям, которые работают на другом каком-то производстве, – мясокомбинатах, хлебозаводах. В свое время я учился хлебному делу, у меня друзья работают на других предприятиях пищевой промышленности, они со своим производством сравнивают. Но, конечно, «Коммунарка» у всех на слуху, и, когда они посещают наше производство, остаются просто в восторге! Мои же друзья-коллеги говорят, насколько наша фабрика впереди многих предприятий: современное высокотехнологическое оборудование, отношение к производству, мы выпускаем прекрасную продукцию – они все это видят и ценят.

– Спасибо Вам обоим за беседу! И удачи в новых должностях: пусть Ваши назначения пойдут на благо фабрики и людей, работающих здесь!