Шоколад с протеином

Шоколад с протеином

Здоровый образ жизни является одной из движущей силой для развития кондитерского рынка республики. К тому же среди населения растет спрос на продукты с дополнительным функциональным назначением, например:

-изделия, обогащенные пищевыми волокнами, витаминами, белком

-кондитерские изделия диетической направленности без сахара, с пониженной калорийностью

- специализированные кондитерские изделия.

В Республику Беларусь кондитерские изделия с повышенным содержанием белка поступают по импорту. Поэтому внедрение в производство кондитерских изделий, являющихся дополнительным источником белка, относится к перспективным направлениям в развитии отрасли.

Шоколад под брендом «PROTEIN 22%» является инновационной разработкой не только для СОАО «Коммунарка», но и для рынка Беларуси.

Этот продукт шоколад является продукцией повышенной пищевой ценности. Он подходит в качестве перекуса или альтернативы традиционным кондитерским изделиям для людей, следящих за своим питанием, а также для людей, испытывающих длительные физические нагрузки, для повышения работоспособности и выносливости в качестве дополнительного источника белка для восполнения затрат энергии.

Для достижения высокого процентного содержания протеина в кремовой начинке технологи разработали специальную рецептуру. Были применены 2 вида белка: концентрат сывороточного белка и дрожжевой протеин. Использование в рецептуре двух видов протеина позволило достичь наиболее высокого содержания белка по сравнению с аналогичными продуктами других производителей, в которых содержание белка варьируется от 19 до 21г на 100г продукта. (К слову, дрожжевой протеин позволил увеличить пищевую ценность, а также вызывает чувстве длительного насыщения, не содержит компонентов животного происхождения, без ГМО и аллергенов).

Также было значительно уменьшено содержание сахара в кремовой начинке для снижения сладости.

Описание продукта:

Темный шоколад с начинкой с протеином — это насыщенное удовольствие для тех, кто любит вкус «по-настоящему». Глубокий и терпкий аромат темного шоколада мягко раскрывается благодаря нежной и деликатной кремовой начинке. Каждый кусочек дарит баланс: сладость ровно настолько, чтобы хотелось повторить, и при этом присутствует ощущение «сытости» благодаря содержанию протеина.

Отличный выбор, когда хочется десерта с характером.

-         Содержит более 22% белка на 100г продукта

-         Альтернатива традиционным кондитерским изделиям

-         Умеренная сладость благодаря снижению содержания сахара в начинке

-         Нежная кремовая начинка и приятный молочный вкус

-         Темный шоколад

-         Удобное потребление: 6 стиков обернуты в фольгу