Наш эксклюзив

Работники участка эксклюзивной продукции конфетного цеха СОАО «Коммунарка» создают настоящие шедевры из шоколада не только по индивидуальным заказам, но и для самых высокопоставленных лиц в нашей стране и за рубежом. 

На днях одно из сладких произведений искусства фабрики торжественно вручили Президенту Азербайджана Ильхаму Алиеву, который по достоинству оценил мастерство кондитеров нашего Общества.


Своими эмоциями поделились мастер участка Анна Сергеевна Шелоевских, а также одна из создательниц шедевра Наталья Александровна Кулак:

- С замиранием сердца смотрели видео о передаче нашей шоколадной композиции главе дружественного государства, так как в первую очередь беспокоились о ее целостности после долгого перелета, но все элементы были на месте. Ощутили радость и гордость за приготовленный своими руками подарок, который пришелся по душе Президенту Азербайджана. 

Это была серьезная и ответственная работа, занявшая у нас около месяца. При этом активное участие в разработке концепции подарка, его оформлении, упаковке и доставке также принимали участие работники и многих других служб предприятия, поэтому считаем наш успех общим и заслуженным.

К слову, Наталья Александровна стояла у истоков основания участка эксклюзивной продукции, который начал формироваться на предприятии около девяти лет назад.

- На фабрике постоянно проводились конкурсы профмастерства, где каждый мог представить свое сладкое творение. Мне нравилось в них участвовать и создавать что-то новое и необычное из шоколада. Постепенно появилось желание расти и развиваться в этом направлении, а в 2015 году руководство предприятия поддержало инициативу по изготовлению индивидуальных угощений из шоколада. Со временем появились и единомышленники из других цехов, с приходом которых ассортимент эксклюзивной продукции заметно расширился. 

По словам Анны Сергеевны, сегодня на участке трудится более 20 человек. Попасть сюда непросто, так как кандидат на рабочее место должен обладать определенными навыками и даже чертами характера.

- В первую очередь интересуемся умеет ли человек рисовать, так как в нашей работе важны творческое мышление, глазомер, чувство пропорций и объема. При этом соискатель на должность должен быть ответственным, аккуратным и, что немаловажно, усидчивым, ведь приходится часами прорабатывать каждый элемент, из которых в конце получается настоящая картина. Случайные люди у нас не задерживаются: каждый специалист действительно любит свою работу и вкладывает в нее душу.


За эти годы работникам участка не раз доводилось создавать действительно уникальные произведения, среди которых были не только удивительные картины, но и шахматные доски со сладкими черными и белыми фигурами, теннисная ракетка в натуральную величину, букеты цветов, автомобили, новогодние елки и даже объемная фигура летящего аиста.

Однако самым сложным и красивым творением коллектива стал почти метровый шоколадный макет, на котором расположились значимые достопримечательности нашей республики. Работу по достоинству оценило жюри Международного чемпионата кондитерского искусства, проходившего в Минске в конце минувшего года, присудив нашей фабрике заслуженное первое место. 
 
Анна Сергеевна уверена, что без помощи коллег из других служб предприятия высокого результата достичь было бы невозможно. 

- Благодарна за поддержку и участие в нашей деятельности сотрудникам производственного отдела, маркетинга и рекламы, шоколадного цеха и цеха упаковки, а также нашему руководителю - начальнику конфетного цеха Лилии Владимировне Артынской, которая всегда идет нам на встречу и решает многие организационные вопросы.